| Гилман | Американский учёный, профессор фармакологии Юго-Западного медицинского центра. В 1994 году вместе с Мартином Родбеллом он получил Нобелевскую премию по физиологии и медицине «За открытие G-белков и роли этих белков в сигнальной трансдукции в клетке». (фамилия) 6 букв |
| Меланж | Смесь белков и желтков 6 букв |
| Айсинг | Съедобный узор из белков 6 букв |
| Глицин | Аминокислота, входит в состав многих белков 6 букв |
| Авенин | Проламины белков семян (овса) наз. авенин 6 букв |
| Скатол | Продукт гниения белков, содержащийся в кале и придающий ему характерный запах 6 букв |
| Капсид | Внешняя оболочка вируса, состоящая из белков. Капсид выполняет несколько функций 6 букв |
| Меланж | Замороженная смесь яичных желтков и белков, используемая на предприятиях общественного питания и в кондитерском производстве 6 букв |
| Меланж | Механическая смесь яичных белков и желтков, без соблюдения их точного соотношения, иногда замороженная и хранимая в брикетах 6 букв |
| Смоква | Суховатый мармелад, похожий на пастилу , но не битый, то есть не взбиваемый добела, а, наоборот, темного цвета, специально загущенный и без добавления белков, как пастила 6 букв |